Conçu dans le même esprit que le cours de première année qu'il prolonge. La première partie de l'ouvrage rappelle les deux principes de la thermodynamique vus en première année, complétés de leurs applications aux systèmes ouverts et d'une introduction aux notions de potentiels thermodynamiques et de thermodynamique statistique. La seconde partie de l'ouvrage décrit le potentiel chimique et ses applications : changements d'état, systèmes binaires, réactions chimiques. Les cas particuliers des réactions d'oxydo-réduction, tant en phase sèche qu'en phase humide, sont présentés en détail, et un chapitre est consacré au cas particulier du zinc (métallurgie et corrosion). La troisième partie de l'ouvrage décrit les transferts thermiques par conduction, convection et rayonnement. Dans l'étude de ces phénomènes, on s'est intéressé tant au plan microscopique qu'aux conséquences macroscopiques : bilans thermiques et applications. La présentation des diverses notions du programme est toujours accompagnée de compléments ou approfondissements pour les aspects théoriques, ainsi que de descriptions détaillées des principes de réalisation des applications industrielles ou de laboratoire. Une typographie adaptée permet au lecteur de distinguer ce qui est essentiel de ce qui peut être passé lors d'une première approche.