C'est forcément bon ! De la farine et de l'eau, des fruits et du sucre, des légumes et un peu de sel... savez-vous qu'il faut peu de choses pour faire soi-même son pain, ses confitures ou ses conserves maison ? Proposer le meilleur à sa famille toute l'année, faire des économies et ne plus jamais gaspiller les bons produits du jardin ou du marché est à la portée de tous ! Dans cette bible du « fait maison » vous trouverez : toutes les techniques indispensables pour une conservation parfaite des aliments : mise en bocaux, congélation, fumage... pour profiter toute l'année de vos récoltes tous les gestes et tours de main pour réaliser les produits essentiels du quotidien (confitures, pain, fromages, sirop et jus...) sains et économiques Détaillés pas-à-pas en images, ces savoir-faire s'accompagnent d'une sélection de recettes familiales ultra-gourmandes. Au-delà de la gourmandise, découvrez la magie des gestes et le plaisir de faire !