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Avec G\u00E9n\u00E9ration Chefs, invitez-vous dans le quotidien de jeunes chefs talentueux qui feront la cuisine de demain. Abdel Alaoui, chef \u00E9clectique d'abord form\u00E9 par de grands chefs, nous ouvre ici les portes de son univers gastronomique et nous pr\u00E9sente sa cuisine-signature, la street food.
Entrez d'abord dans l'univers d'Abdel Alaoui gr\u00E2ce \u00E0 une interview, pour tout savoir sur son parcours, ses influences, mais aussi ses adresses cultes et les produits qu'il pr\u00E9f\u00E8re.
Puis d\u00E9couvrez 50 recettes de street food o\u00F9 se m\u00EAlent diff\u00E9rentes influences de la cuisine du monde : burrata de rue, brochettes yakitori \u00E0 la tomme de Savoie, cornet de boulettes de sardine, canard de Belleville et, enfin, le c\u00E9l\u00E8bre burger qui fume
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