Les pâtes meilleures que les pâtes italiennes originales sont celles fraîches, préparées par vous à la maison ! Avec l'ensemble d'accessoires alimentés par les mixeurs de cuisine, produits par KitchenAid, vous pouvez préparer vous-même, de la pâte à la recette, vos pâtes préférées. L'ensemble se compose de 3 pièces en acier inoxydable, fabriquées en Italie : un accessoire pour la préparation de feuilles de pâtes, qui peut lisser des feuilles jusqu'à 140 mm de large et 2 accessoires de coupe pour former des fettuccine de 6,5 mm de large et des spaghettis de 2 mm de large. La pâte est lissée et étalée sur 8 épaisseurs différentes, l'accessoire offrant 8 niveaux de réglage. Pour obtenir une épaisseur normale, utilisez les réglages 1 ou 2, et les réglages 3 à 8 permettent de lisser la pâte pour une large gamme d'utilisations : des feuilles très fines pour les nouilles, des feuilles moyennes pour les lasagnes et des feuilles fines pour les linguini. Fixé aux mixeurs de cuisine, produits par KitchenAid, l'ensemble fonctionne de manière autonome et vous offre une liberté de mouvement, laissant vos mains libres pour manipuler les feuilles de pâtes ou les pâtes fraîchement formées. L'ensemble comprend également une brosse de nettoyage pour les accessoires, car ils ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle et il n'est pas recommandé de les immerger dans l'eau. Comment conserver les pâtes maison Les pâtes fraîches sont délicieuses si vous les préparez et les cuisinez le jour même. Vous pouvez toutefois les conserver au réfrigérateur quelques jours ou les congeler jusqu'à 2 ou 3 mois. Vous pouvez placer la boule de pâte dans du film alimentaire ou la mettre sous vide. Caractéristiques techniques : Accessoire pour feuille de pâtes 8 réglages pour l'épaisseur des feuilles de pâtes Largeur de la feuille de pâtes : 14 cm Coupe-fettucines 5 vitesses Largeur des pâtes : 6,5 mm Coupe-spaghetti 7 vitesses Largeur des pâtes : 2 mm Les accessoires de cet ensemble peuvent être fixés sur tous les robots culinaires KitchenAid . L'ensemble peut être complété par l'accessoire pour raviolis (référence 5KRAV ), vendu séparément.