DESCRIPTION : Billes pour la cuisson de pâte sablée. Ces billes permettent de cuire un fond de tarte sans que la pâte sablée ne gonfleLE PETIT + : Nos billes de cuisson de pâte sablée sont faciles à utiliser, il suffit de les disposer dans un fond de tarte recouvert de papier sulfurisé. Avant de cuire votre pâte à tarte maison, n'oubliez pas de laver les billes de cuissonCOMPOSITION : CéramiqueDIMENSIONS : Diamètre des billes 1,1 cmCONTENU : 1 seau de billes de cuisson de 600 gLes billes de cuisson en céramique sont très utiles pour cuire un fond de tarte. Il vous suffit de mettre un papier cuisson dans le moule à tarte, au-dessus de la pâte sablée. Placez les billes sur le papier et enfournez. Le poids des billes de cuisson sur le fond de tarte permet de cuire la pâte sans qu'elle ne gonfle. Une fois votre fond de tarte cuit, vous pouvez le garnir de lemon curd par exemple pour faire une tarte au citron meringuée.Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables.Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc.