La plancha électrique Roller Grill PCE 6000, fabriquée en France, allie technologies professionnelles et design très étudié pour partager un repas convivial, festif sans aucune préparation avec vos amis et votre famille, en terrasse, dans votre jardin ou dans votre cuisine.Principe : La plancha, d’origine espagnole, désigne à la fois la plaque et la méthode de cuisson par contact.Pour une cuisson parfaite et homogène, 2 conditions sont à réunir :- une forte puissance pour saisir rapidement les aliments avec très peu de matières grasses- un matériau à fort pouvoir de conduction pour transférer la température vers le produit à saisir sans déperdition de chaleur.Rien ne vaut la cuisson à la plancha pour savourer une cuisine festive et équilibrée !Finies les préparations longues et compliquées d’un repas en famille ou entre amis : improvisez et cuisinez directement l’intégralité de votre repas de l’entrée au dessert sur votre plancha.Tout l’art de la plancha réside en la maîtrise de la cuisson et des températures : après avoir huilé légèrement la plaque, celle-ci doit être bien chaude pour saisir poissons, crustacés, légumes et viandes.Puis, la température doit être ajustée selon le produit à griller. Puissance et plaque : La PCE 6000 est dotée d'une puissance maxi de 3500 Watts vous permettant ainsi d'obtenir une cuisson réussie à coup sûr et une parfaite répartition de la chaleur sur toute la plaque (résistances inox Incoloy en serpentin).Adaptez le niveau de puissance au type d'aliment à cuisiner grâce aux 2 thermostats réglables de 0 à 320°C.La plaque est en acier émaillé pour une qualité de cuisson optimale et un nettoyage aisé. Elle est idéale pour saisir, griller, rôtir vos viandes, poissons, légumes et crustacés en développant toutes leurs saveurs.Robustesse :La structure de la plancha est tout inox avec plaque de cuisson émaillée ultra résistante.Accessoires : Elle est livrée avec un couvercle de cuisson à l'étouffée et de charnières pour saisir de belles côtes de bœuf, réaliser des mouclades et autres cuissons à l'étouffée, et pour protéger la plaque.Cuisinez autrement et mêlez les saveurs d’ici et d’ailleurs grâce au livre de recettes fourni, réalisé par le Chef étoilé Jacques Thorel.Entretien :Elle dispose d'un écoulement automatique des graisses et jus de cuisson dans le tiroir à l'avant de l'appareil.Nettoyez la plaque en réalisant un déglaçage à l'eau avec l'aide de la spatule fournie.